牛磺酸因其抗衰老热议而走红,但最新的 34 项随机对照试验荟萃分析关注的是日常健康指标。补充牛磺酸可降低空腹血糖、HbA1c、甘油三酯、胆固醇、血压以及炎症水平,最佳剂量集中在每日 1.5–3 克,且不同干预时长的效应各异:血糖、血脂在 ≥8 周后改善显著,血压和炎症在短期试验中更易受益。虽效应有限且试验异质性大,本文归纳了结论、局限及适用人群建议。
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